Cursul Intensiv este un atelier intensiv de 3½ ore, conceput pentru a oferi oricui începe în industria barurilor toate abilitățile, cunoștințele și standardele esențiale de care are nevoie încă din prima zi. Nu este vorba despre teorie sau cunoștințe aprofundate despre produse - este vorba despre învățarea corectă a elementelor de bază, astfel încât să vă puteți construi încredere, să vă dezvoltați obiceiuri bune și să vă dezvoltați în carieră.

Bazându-se pe peste 20 de ani de experiență în training, acest curs acoperă tot ce trebuie să știe un barman pentru a începe în forță:

• Cum să fii un barman excelent – ​​înțelegerea rolului și a mentalității necesare

• Tehnici corecte de preparare a băuturilor – stăpânirea execuției consecvente și profesionale

• Cocktailuri clasice esențiale – rețetele și metodele pe care le vei folosi în fiecare zi

• Standarde de servire – modul corect de a interacționa cu oaspeții și colegii

• Crearea celor mai bune experiențe pentru oaspeți – transformarea fiecărei ture într-un serviciu memorabil

• Cum să obții sfaturi mai bune – sfaturi practice pentru a oferi valoare oaspeților tăi

• Cele mai bune practici și atitudine – obiceiuri care te diferențiază în industrie

• Tehnici corecte de turnare – turnare liberă și utilizarea corectă a măsurilor

Acest atelier este esențial pentru oricine intră în domeniul ospitalității, dar este benefic și pentru cei cu experiență anterioară care, de asemenea, poate nu au avut niciodată o pregătire reală.

 

Concentrându-se pe elementele de bază făcute corect, se asigură că studenții termină cursul încrezători, competenți și pregătiți să performeze la standarde profesionale.

 

Scopul este simplu: predarea elementelor esențiale o singură dată și corect, astfel încât fiecare student să aibă o bază solidă de la care să se dezvolte, indiferent dacă este nou în domeniul barmanului sau dorește să își reîmprospăteze abilitățile.

​

​